买的土豆淀粉，是能做土豆粉的，
制作土豆淀粉就是把土豆尽量粉碎，我们用的石磨，把土豆用一种工具切碎玩，再放到石磨里面磨碎，在磨碎的过程中加适量的水，然后把磨碎的混合物过滤，过滤出来的粗物质，我们叫“粉渣子”，过滤出来的液体装入大缸里，经过几个小时的沉淀，土豆淀粉都沉淀在下面，而水则在上面，我们把水倒掉，下面剩下的就是土豆淀粉，也就是我们说的“粉面子”。
土豆淀粉从缸里取出来，装入布袋，控干水分，然后再进行晾晒就成了干燥的土豆淀粉，干燥后进行保存；如自己马上制做粉条，就不需要晾晒了。
可以的！在家就能做土豆粉，劲道爽滑，比买的还好吃！说起土豆粉，大家都挺熟悉吧，平常大家都挺喜欢吃的，那么你家吃的土豆粉，是自己在家做的。
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